Smaakvolle momenten en goede gesprekken bij onze Table d’hôte.

Wij geloven we dat samen eten de mooiste manier is om elkaar echt te ontmoeten. Aan de lange tafels ontstaan de beste gesprekken, deel je verhalen en leer je elkaar kennen op een ongedwongen manier. Daarom maken we van iedere maaltijd een moment om samen te genieten, te verbinden en je thuis te voelen.

We doen er alles aan om een warme, uitnodigende sfeer te creëren waar iedereen zichzelf kan zijn. Voor de kinderen bieden we op sommige dagen speciale kindermaaltijden aan. Terwijl zij daarna lekker kunnen spelen of ontspannen een film kijken, hebben de ouders de tijd om in alle rust te genieten van een heerlijk diner.

Schuif aan bij onze verse, huisgemaakte gerechten, bereid met liefde en lokale ingrediënten. Of het nu gaat om een knisperende pizza-avond, een smaakvolle BBQ of een ontspannen ontbijt, het draait altijd om genieten, van de omgeving, de goede gesprekken en natuurlijk de verse gerechten.

Proef de smaak van de Creuse

Hier draait alles om puur en lokaal. Onze gerechten worden zo veel mogelijk bereid met ingrediënten van ons eigen landgoed of afkomstig van kleine, lokale producenten. De menu’s worden afgestemd op wat het seizoen te bieden heeft, met verse producten die rechtstreeks van het land komen.

Deze manier van koken zorgt niet alleen voor heerlijke, authentieke smaken, maar is ook een bewuste keuze. Door samen te werken met lokale leveranciers en te koken met wat de natuur biedt, geven we iets terug aan de omgeving.

Culinair diner

Een avond aan onze tafel die in het teken staat van gezelligheid en smaak. Heerlijk beginnen met een glaasje bubbels, terwijl je geniet van de laatste straaltjes zon en de ontspannen sfeer om je heen. Daarna serveren we een zorgvuldig samengesteld viergangendiner, bereid met de beste lokale ingrediënten. Niets hoeft, alles mag: neem de tijd om na te tafelen, verhalen te delen en de avond rustig af te sluiten. Een heerlijke combinatie van goed eten, gezelligheid en genieten.

“Vers, huisgemaakt en altijd met liefde bereid, bij ons schuif je aan voor meer dan alleen een maaltijd.”

Barbecue-avond vol verrassingen

Elke barbecue-avond is uniek en brengt iets nieuws op tafel. Soms bereiden we gerechten op de kamado, andere keren boven een open vuur of in de smoker. Wat altijd terugkomt, zijn de verrassende smaakcombinaties, verse ingrediënten en culinaire hapjes die iedereen weten te verrassen.

Naast smaakvolle de vleesgerechten en heerlijke vis en creatieve vegetarische opties maak je een keuze van het uitgebreide buffet met verse en huisgemaakte salades, smeersels en sauzen. Uiteraard sluiten we af met een heerlijk dessert van de barbecue.

Zelfgemaakte pizza’s uit onze antieke broodoven

Onze pizza’s worden gebakken in onze broodoven van meer dan 150 jaar oud. De combinatie van deze authentieke, houtgestookte oven en het meel van de lokale molen zorgt voor de meest smaakvolle pizza’s. En het mooiste? Je mag je pizza helemaal zelf samenstellen!

De ingrediënten worden vers gesneden en staan klaar om je creativiteit de vrije loop te laten. Iedereen kan zijn eigen pizza beleggen, waarna deze in de oven gebakken wordt. Voor de allerkleinste pizzaliefhebbers beginnen we extra vroeg, zodat ook zij volop kunnen genieten van deze heerlijke avond.

Een gezellige en smaakvolle ervaring die populair is bij jong en oud!

Heerlijk landen met een lazy aankomst

Op zaterdagavond, bij aankomst, serveren we in de maanden juni tot en met september en tijdens de speciale weken een heerlijke maaltijd om je vakantie ontspannen te beginnen. Deze speciale avond is beschikbaar tijdens onze Mini- & Me-Time-,  stilteweken en in de zomervakantie en omvat een huisgemaakte soep, kleine broodjes en andere smakelijke hapjes.

Het vuurtje brandt, de kinderen kunnen heerlijk spelen en jij kunt kennismaken met de andere gasten onder het genot van een lekker drankje. Een ontspannen en sfeervolle start van je verblijf op ons landgoed!